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Aprende todo sobre la Frambuesa Azul

La Frambuesa Azul es un fruto maravilloso, cuyo consumo nos beneficiará muchísimo.  Todos los hombres tienen igual derecho a la vida y a la salud.  Comer sano nunca es difícil, la realidad depende de lo que estemos dispuestos a hacer. Podemos aplicar la regla del cubo

Frambuesa azul

Características de la Frambuesa azul

Ésta crece recta hasta  tres metros, los tallos y las hojas muestran espinas de gran grosor, mientras que los esquejes y tallos presentan un color blanco plateado, producen frutos rojos que pasan a azul oscuro después de madurar.

  • Comer comida
  • No comer demasiado
  • Y Sobre todo, comer vegetales

Aun así, sabemos que es muy difícil el consumo y la obtención de algunos productos, por ello queremos simplificar y ayudar al usuario.  En esta oportunidad les habremos de un rico fruto que puede mejorar nuestra salud y alimentarnos sanamente.

La frambuesa blue también es conocida como  (Rubus leucodermis) perteneciente la familia de las rosáceas.

Origen

Crece en los bosques y valles  del oeste de Estados Unidos, desde Alaska, Canadá y México. (Ver artículo: Melón piel de sapo)

Lo sabía

Institutos médicos de Japón y universidades de Estados unidos menciona que la combinación de pigmento azul, acido elágico y fibra, previenen y tratan diferentes  tipos de cáncer.

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Otro botánico y farmacólogo árabe/español menciona que las propiedades que contiene la frambuesa azul dan un valor curativo, de hecho es utilizado  desde los años 30 para alivio y cura de enfermedades reumáticas

Propiedades

Muestra altos niveles de antocianina y ácido elágico, sus frutos son agridulces y fáciles de consumir. Debido a sus muchas propiedades es utilizada por tribus y aborígenes para irritaciones en la piel, resfriados o estados de gripe  e inflamaciones severas

Este fruto posee cantidades extremas de antioxidantes que pueden  combatir el cáncer, e intervenir con enfermedades del corazón

Su alto nivel en vitaminas B1, B2 Y B6, ofrecen proteínas y nutrientes al cuerpo

Es sobresaliente que su fruto , posee una gran cantidad de compuestos químicos:

Riboflavina

Ácido pantoténico

Tiamina

Vitamina C, E

Minerales como: calcio, , hierro, magnesio, , zinc, cobre y potasio

 

Si usted consume Frambuesas  azules podrá:

Mejorar la Salud del Corazón:

Los flavonoides de ésta fruta reducen las enfermedades y ataques cardiovasculares, mientras que su gran cantidad de polifenoles aumenta las plaquetas de nuestro cuerpo y reducen la presión arterial con mecanismos antiinflamatorios

  • Según la Universidad de Harvard el consumo de frambuesas reduce la cantidad de ataques cardiovasculares un 32 % en mujeres y fortalece el potasio  nuestro sistema su consumo frecuente , lo que contribuye a la salud del corazón

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Controlar la diabetes

Los alimentos ricos en fibra ayudan a regularlos niveles de azúcar en la sangre, además el consumo de frambuesa regula los lípidos y niveles de insulina.

Tener más capacidad cerebral

La ingesta de flavonoides es decir, el consumo de frambuesas contribuye a la memore del individuo, reduciendo además, el envejecimiento

Salud Visual

Los alimentos con alto nivel de vitamina C ayudan a mantener los ojos sanos,  protegiéndonos de los rayos ultravioletas

Beneficios

Son bajas en grasas y calorías, por lo que suele ser muy recomendada para dietas de adelgazamiento. (Ver artículo : La Mora )

Su consumo pude reducir y desarrollar  resistencia a agentes infecciosos

Para la diarrea

Las hojas seca también son de gran ayuda,  para hacer un tratamiento efectivo, hervimos durante 10 minutos y dejamos enfriar. Tomamos una taza hasta que la diarrea comienza a disminuir

Para la garganta irritada

Hervir un litro de jugo de frambuesa. Añadir 1/3 de agua destilada y media infusión de tomillo, al final agregamos  4 gotas de aceite de menta para que sea refrescante y de alivio al dolor de  la irritación, se recomienda  hacer gárgaras con este tipo de enjuague casero 3 veces al día

Recetas

Ensalada  de Frambuesa, mango y aguacate

Ingredientes:

2 tazas de frambuesas, limpiadas y separadas

2 cucharadas de Aceite extra virgen

1 taza de vinagre vino tinto (o vinagre normal)

1 ajo, picado y machacado

1 mango picado ligeramente en cubitos

1 aguacate picado en cuadritos

Cebollas rebanadas

Modo de preparación

Mezclar el vinagre, las frambuesas, la sal y el aceite en la licuadora

  • Si no posee , una pude batir manualmente sin dejar muchos grumos

Mezclar el mango, aguacate y cebolla en un bol y verter sobre esta,  el aderezo encima

Recuerde mezclar bien y al final decore con hierbas verdes, nueces o pasas  para darle una mejor textura a los sabores

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Recomendación del día

  • Escoja alimentos nutritivos
  • Combínelos con  cereales y legumbres
  • Utilizar pequeñas cantidades de carnes para aumentar el valor nutritivo del plato
  • Aproveche las verduras que crezcan en  su zona y las frutas de temporada
  • Se recomienda consumir de 2 a 4 raciones de frutas.

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